Last month I was accompanying Roger from kooked.ch to the headquarter of Lindt & Sprüngli Switzerland for a wine and chocolate tasting. Yes that’s right: Wine with chocolate. You may think this combination does not work at all, but surprisingly it does. And it’s really delicious. We have been told that chocolate is also delicious with a glass of whisky. You should definitely try it yourselves. While the chocolate was obviously sponsored by Lindt & Sprüngli Switzerland, Weinclub.com sponsored the wine. My favourite combination was the first one we tried: Lindt Excellence 70% Cacao Noir Intense with a Errazuriz Estate Series Merlot.
After the wine and chocolate tasting we made our very own champagne truffles and pralines in the Lindt Chocolateria under the guidance of Lindt’s Maître Chocolatiers. What was best: We were dressed in the authentic uniform of a Lindt Maître Chocolatier. It was fun and we created some delicious champagne truffles and pralines which we could take home afterwards.
Letzten Monat habe ich Roger von kooked.ch zum Hauptsitz von Lindt & Sprüngli Schweiz zu einem Wein und Schokolade Tasting begleitet. Ja, ganz richtig: Wein mit Schokolade. Man mag wohl denken, dass diese Kombination nicht funktioniert, aber überraschenderweise doch. Und es ist richtig lecker. Uns wurde auch gesagt, dass Schokolade auch ganz lecker ist mit einem Glas Whisky. Ihr solltet es auf jeden Fall selbst ausprobieren. Die Schokolade war natürlich von Lindt & Sprüngli Schweiz gesponsert und Weinclub.com hat den Wein beigesteuert. Meine Lieblingskombination war die erste, die wir probieren durften: Lindt Excellence 70% Cacao Noir Intense mit einem Errazuriz Estate Series Merlot.
Nach dem Wein und Schokolade Tasting konnten wir unter Anleitung eines Lindt Maître Chocolatier unsere eigenen Champagner Truffes herstellen und Pralinés dekorieren. Das beste: Wir wurden mit einer echten Lindt Maître Chocolatier-Uniform eingekleidet. Es machte sehr viel Spass und wir haben sehr leckere Champagner Truffes und Pralinés kreiert, die wir dann mit nach Hause nehmen durften.
